jueves, 1 de marzo de 2012

Tea Time


Intrucciones para preparar un buen té

- Utiliza agua fresca o embotellada. La calidad del agua es muy importante para el sabor del té.
- Antes de poner el agua en la tetera, caliéntala vertiendo un poco de agua caliente en su interior y moviendo ligeramente para que llegue a todos los rincones. Desecha este agua y empieza a prepara el té.
- Para preparar un té con sabor puro es muy importante que la nunca laves la tetera con detergentes.
- Calienta el agua hasta 95 C (nunca debe hervir). Cuando el agua empiece a despedir burbujas deja de calentar.
-Llena el filtro de la tetera con 3/4 partes de hojas de té o en su defecto pon una cucharada por persona y taza grande.
-Incorpora poco a poco el agua caliente a la tetera con el té dentro.
-Deja reposar el té en infusión de 4 a 10 minutos (según el tipo de té que se vaya a tomar).








Taza y plato de Zara Home
Tetera de Muji
Té Marie Antoniette de Ladurée
Dulces de Oriol Balaguer


A disfrutar!!!


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